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    幼兒輔食食譜有哪些

    2020-05-21 09:49:04 責任編輯:Eleanor 10 641

      食用輔食是寶寶從母乳階段過渡到成人飲食階段的必經步驟。豐富健康的輔食不但能保障寶寶的均衡營養,還有助于刺激寶寶牙齒、口腔發育,訓練他們的咀嚼及吞咽功能,是寶寶邁上新的成長階梯的起點。幼兒輔食食譜有哪些?幼兒輔食應該怎么做?嬰幼兒輔食怎么做?

      豬骨胡蘿卜泥

    幼兒輔食食譜有哪些  原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量。

      做法:豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿卜碾碎即可。幼兒輔食食譜有哪些?幼兒輔食應該怎么做?嬰幼兒輔食怎么做?0元領專業情感分析!10s快速預約>

      紫薯粥

      紫薯中所含的硒被稱為“抗癌大王”,多吃紫薯可以補充硒元素,增強體質,抗衰老等??茖W實驗已經證明,花青素對100多種疾病有預防和治療作用,而紫薯富含花青素,能給人類提供最直接、最有效、最安全的防治疾病、維護人類健康的自由基清除劑。對于6個月嬰兒來說,是可以吃一些紫薯的。

      對剛開始吃粥的嬰兒來說,粥不能太稠,一般比例在十倍就好,換句話說就是米和水的比例是1:10,10g的米對應加入100毫升的水。從十倍粥開始慢慢過渡到八倍粥五倍粥。在米粥里加一點紫薯,寶寶會很喜歡吃的。另外,寶媽要注意的是,紫薯比紅薯難消化,寶寶不能多吃紫薯以及消化不良的寶寶不宜食用。

      材料準備:大米:30g,紫薯:2個

      做法步驟:①浸泡好的大米,放入鍋中,煮2.5小時;②煮粥的同時,將紫薯剝皮,切成一小塊,鍋中放水,煮開,放入蒸鍋中,蒸15分鐘;③將蒸完的紫薯放入攪碎器中,加少量的溫開水,打泥;④將煮好的粥放入研磨碗中,研磨;⑤在粥里加入紫薯泥,均勻攪拌,就可以給寶寶食用了。

      寶寶奶酪

      食材:牛奶400g,檸檬汁30g

      調料:無

      烹制方法:煮

      是否搭配主食:可作為寶寶的零食

      參考月齡:12個月以上

      難易程度:中等難度

      提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

      1. 準備食材:牛奶400g,檸檬汁30g

      PS:檸檬汁的量大概是半個檸檬的汁,用這些牛奶和檸檬做出的奶酪,我放到冰格中,大概能做出6個小塊。

      2. 將檸檬擠出檸檬汁。

      3. 用濾網過濾出檸檬籽和雜質。

      PS:最好過濾一下,留下的檸檬汁比較細膩。

      4. 將牛奶倒入鍋中。

      5. 小火將牛奶煮沸。

      PS:把煮沸后的牛奶立即拿到一邊晾涼30秒,再拿到火上煮至沸騰。重復這個動作三次。

      這樣能避免牛奶糊鍋,或者煮的不到位。

      6. 第三次煮沸的時候,一邊加入檸檬汁一邊攪拌。

      PS:這一步是出奶酪的最關鍵一步,一定要緩緩加入檸檬汁,一邊手不停的攪拌著!

      7 . 像這樣會慢慢出現像豆腐渣一樣的顆粒狀。

      8. 等到這種牛奶渣出的差不多了,就可以關火了。

      PS:一般加完檸檬汁,很快就會出這種牛奶渣,所以一定要找準時機??匆婑R上牛奶又要沸騰,立即關火,千萬不要等到牛奶再次煮沸了,動作一定要連貫。關火后,可以繼續攪拌一小會,出的牛奶渣像這樣。幼兒輔食食譜有哪些?幼兒輔食應該怎么做?嬰幼兒輔食怎么做?

      9. 將牛奶靜置15分鐘。

      PS:讓牛奶渣沉淀一下,微微放涼。

      10. 將牛奶倒在過濾網或者紗網上,將乳清過濾掉。

      PS:煮出乳渣后的水叫乳清,需要放在細細的紗網上過濾,才能剩下干的奶酪。

      11. 用勺子不停的壓實乳渣,幫助濾凈乳清。

      PS:也可以用手使勁擠壓乳渣,讓水分充分的濾干凈。

      12. 像這樣將乳渣攤開,待乳渣完全變干變涼,就是正宗的鄉村奶酪了。

      PS:這樣做好的奶酪是散開的顆粒狀,除了添加到寶寶的輔食中,還有很多種吃法,麻麻們可以開動腦筋創新一下。

      13. 我想讓寶寶直接用手拿著吃當零食,所以將乳渣放進冰格中。

      14. 將奶酪壓得實實的,放到冰箱里,冷凍2個小時以上。

      15. 幼兒輔食食譜有哪些?這就是做好的奶酪啦!如果不冷凍直接一點點喂給寶寶吃也是可以的喲。


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